不同性别肉鸡生长速度、产肉性能、骨骼矿化和器官发育的差异

摘要：

试验研究了不同性别肉鸡生长速度、产肉性能、骨骼矿化和器官发育的差异.将1日龄健康罗斯308肉鸡公雏和母雏各50只分别随机分为5个重复,每重复10只.试验期为42 d.结果显示:(1)1～21、22～42 d和1～42 d肉鸡公鸡体增重和饲料效率显著高于母鸡(P＜0.05),22～42 d和1～42 d肉鸡公鸡采食量显著高于母鸡(P＜0.05),1～21d肉鸡公鸡采食量与母鸡无显著差异(P＞ 0.05);(2)42 d公鸡的胴体重、胸肉重和腿肉重均显著高于母鸡(P＜0.05),公鸡胴体率和腿肉率显著低于母鸡(P＜0.05),公鸡和母鸡胸肉率无显著差异(P＞0.05)；(3)42 d公鸡胫骨强度、胫骨重量和胫骨灰分重量均显著高于母鸡(P＜0.05),胫骨长度、直径、灰分含量及钙、磷含量在公鸡与母鸡间无显著差异(P＞0.05),公鸡与母鸡血浆钙、磷含量无显著差异(P＞ 0.05)；(4)42 d公鸡肝脏重量和小肠重量显著高于母鸡(P＜0.05),心脏和脾脏重量在公鸡、母鸡间无显著差异(P＞0.05).由此可见,1～42 d肉鸡公鸡生长速度、胴体重量、胫骨质量及肝脏、小肠重量均高于母鸡,但胴体率和腿肉率低于母鸡.

关键词：性别、肉鸡、生长速度、产肉性能、骨骼矿化、器官发育

分类号：S811.2(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目31101732;河南省教育厅自然科学基金项目2011B230011

在线出版日期：2013-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17