利用菠萝皮渣混菌发酵生产高蛋白质生物饲料的研究

摘要：

以菠萝皮渣为发酵原料,通过绿色木霉和啤酒酵母混菌发酵,生产高蛋白质生物饲料,并对其发酵条件进行优化正交试验结果表明,发酵产物粗蛋白质含量最高的培养条件为:硫酸铵添加量3％、料水比1∶0.3、酵母接种量15％,发酵温度33 ℃、发酵时间108 h,在优化的培养条件下,发酵产物的粗蛋白质含量可达26.98％,可作为优质的蛋白质饲料.

关键词：菠萝皮渣、生物饲料、正交试验、条件优化

分类号：S816.6(普通畜牧学)

在线出版日期：2013-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42