乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡养分利用率影响研究

摘要：

试验选用体重相近的健康36日龄罗斯308肉仔鸡64只,分8个处理,每个处理4个重复,每个重复2只鸡.研究日粮中添加乳化剂以及添加乳化油替代不同比例油脂,对日粮中脂肪、能量、蛋白质和干物质代谢率的影响.处理1为对照组(不添加乳化剂或乳化油)；处理2、3、4在对照组日粮基础上分别减少10％、20％、30％大豆油,并同时分别添加100、120、140 g/t乳化剂；处理5,6,7添加乳化油,乳化油中含油量分别与处理2、3、4中油脂含量相同,即对照组日粮中油脂的90％、80％、70％.结果表明,乳化剂及乳化油替代不同比例油脂可以提高日粮中脂肪、能量、蛋白质和干物质利用率,并且改善肉鸡脂肪利用率的效果优于能量、蛋白质和干物质.由此可见,以乳化剂及乳化油替代日粮中不同比例油脂可改善肉鸡饲料效率.

关键词：肉鸡、乳化剂、乳化油、利用率

分类号：S816.15(普通畜牧学)

在线出版日期：2012-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21