10.3969/j.issn.1004-3314.2012.01.004
一株产胶原蛋白酶沙雷氏菌的分离及鉴定
从土样和水样中分离具有明胶水解活性的细菌.经活性平板初筛、牛皮消化实验和活性测定表明,菌株Col-C对牛皮具有较强消化能力,对Ⅲ型胶原蛋白的水解活性为21.19 U/mL.经形态学观察、生理生化特性和16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为粘质沙雷氏菌(Serratia marcescen).该菌株所产胶原蛋白酶可用于饲用皮革蛋白粉的消化降解.
胶原蛋白酶、粘质沙雷氏菌、分离、鉴定
S816.7(普通畜牧学)
2012-05-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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9-11,14