当前畜牧业生产形势与统计监测预警工作进展

摘要：

一、现阶段我国畜牧业生产的几个特点我国是畜牧业生产大国,畜牧业已经成为名副其实的大产业,主要表现为"两大两高".一是畜禽饲养量大.按2009年FAO的统计资料,生猪存栏占全球的47.9％,家禽占27.2％,羊占14.7％,排名均居世界第一;牛存栏占全球的6.1％,世界第三.我国还是世界水禽王国,水禽饲养量占全球的70％以上.二是畜牧业经济规模大.畜牧业年产值在2万亿左右,占农林牧渔总产值的三分之一还多.还有1.62亿吨饲料,产值近5000亿元.畜牧业还有60亿亩草原,虽然国土资源普查后数据可能会有变化,但草地面积仍然要超过林地面积和耕地面积,草地生产的经济总量也不可小视.经过改革开放后的快速发展,畜牧业由家庭副业变成了农业农村经济的支柱产业.三是肉蛋奶消费要求不断提高.受人口增长、收入增长、城镇化等因素影响,城乡居民对肉蛋奶的消费需求呈刚性增长,肉蛋奶由副食品变为重要的"菜篮子"产品.专家按近几年的统计数据简单测算,猪肉的需求价格弹性约为-0.4,鸡蛋的需求价格弹性约为-0.13,性质上都是生活必需品.据专家预测,我国新增肉类消费需求为80～100万吨,保供给是我们行业发展的一项重要任务.不光是量的要求高,质量安全的要求也在提高.四是综合生产能力不断提高."十一五"期间,肉类产量增长14.2％,禽蛋产量增长13.4％,奶类产量增长30.8％.2010年,全国肉类总产量7926万吨,禽蛋2763万吨,均连续二十多年居世界第一;奶类总产量3748万吨,居世界第三位.

机标关键词：畜牧业生产、统计资料、监测预警、需求价格弹性、产量增长、肉蛋奶、消费需求、综合生产能力、饲养量、肉类、农业农村经济、国土资源普查、产值、生活必需品、奶类总产量、专家预测、质量安全、支柱产业、行业发展、消费要求

分类号：F32;F30

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-11,13