饲料中不同蛋白质和脂肪水平对鲤鱼生长和饲料利用的影响

摘要：

取324尾初体重为(75.39±0.18)g鲤鱼(Cyprinus carpio)鱼种,以豆粕为蛋白源,豆油为脂肪源,配制了含有3个蛋白质水平(28％、30％、32％)和3个脂肪水平(3％、6％、9％),共9种试验日粮,在室内养殖系统饲养63 d.结果显示,鱼体末重、增重率和特定生长率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著(P＜0.05),并随蛋白质和脂肪水平的增加而增加;饲料蛋白质效率有上升的趋势,且不受蛋白质水平的影响(P＞0.05),受脂肪水平影响显著(P＜0.05).饲料转化率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著(P＜0.05),随着蛋白水平和脂肪水平的增加,有下降的趋势.本试验条件下,饲料蛋白质和脂肪增加均能改善鲤鱼生长性能和饲料利用；最适蛋白质之水平为30％～ 32％,脂肪为9％,能量维持在16.9 MJ/kg左右,并表现出脂肪对蛋白质的节约效应.

关键词：鲤鱼、实用饲料、蛋白、脂肪、生长、饲料利用

分类号：S963.1(水产养殖技术)

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：31-35