溶菌酶对肉鸡食糜微生物数量、免疫及生产性能的影响

摘要：

本试验旨在探讨溶菌酶对肉鸡生产性能的影响并简要探讨其作用机制,通过与抗生素作比较,选择食糜微生物数量、免疫机能及生长性能作为评价指标.选择144只1日龄艾维菌肉仔鸡随机分为对照组、抗生素组及2个剂量溶菌酶组(基础日粮分剐添加150 g/t和300 g/t溶菌酶),每组6个重复,每个重复6只鸡.试验鸡只饲喂玉米-豆粕型粉料,地面平养.试验结果表明:与对照组相比,饲料中添加溶菌酶降低了食糜中有害微生物(梭菌和大肠杆菌类)数量(P＜0.05);降低了肉鸡免疫器官指数、鸡新城疫抗体水平、IL-1β mRNA和TNF-α mRNA的表达丰度;溶菌酶对肉鸡平均日采食量无显著影响(P＞0.05),极显著提高了整个试验阶段肉鸡平均日增重,降低了料重比(P＜0.01);溶菌酶组与抗生素组在平均日采食量、日增重及料重比方面无显著性差异(P＞0.05).综合各指标表明,溶菌酶具有类似抗生素的抗菌促生长作用,每吨饲料添加150 g溶菌酶呈现出抗菌促生长作用.

关键词：肉鸡、溶菌酶、抗生素、食糜微生物、细胞因子、免疫机能、生产性能

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2010-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-24