豆粕及其抗营养因子对异育银鲫血清生化和非特异性免疫指标的影响

摘要：

选初始体重为(24.7±0.4)g的异育银鲫为试验对象,在室内循环水养殖系统中饲养8周后,研究30%豆粕替代鱼粉及其当量的棉子糖、水苏糖单独或混合添加对异育银鲫血糖(Glu)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血清和黏液超氧化物歧化酶(SOD)以及黏液溶菌酶(LSZ)活力的影响.结果表明:异育银鲫摄食含30%豆粕饲料非特异性免疫防御力下降且与豆粕含有棉子糖、水苏糖无关;而TCHO含量下降可能与豆粕中的棉子糖有关,且添加棉子糖和水苏糖可在一定程度上提高鱼体非特异性免疫防御力.

关键词：豆粕、异育银鲫、抗营养因子、非特异性免疫

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：江苏省社会发展项目BS2007140

在线出版日期：2010-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-33,41