四种增色剂对锦鲤的生长、形体、体色和抗氧化能力的影响

摘要：

本试验研究了在基础饲料中添加虾青素、叶黄素、胡萝卜素阿卜酯、辣椒红素四种增色剂对锦鲤生长、形体、体色和抗氧化功能的影响.将1050尾体重(19.28±0.51)g单色红锦鲤随机分为14个组,每组3个重复,每个重复25尾试验鱼,每种增色剂设3个梯度(50、100.200 nag/kg),另设虾青素400 mg/kg组和不加增色剂的对照组,试验期60 d.结果表明:(1)四种增色剂对锦鲤的生长、体色、抗氧化能力有显著影响(P＜0.05),而对锦鲤形体指标无显著影响(P＞0.05);(2)增色剂组的增重率、特定生长率和抗氧化能力均低于对照组;(3)锦鲤体表的总类胡萝卜素含量排序为:辣椒红素200 mg/kg组＞辣椒红素100 mg/kg组＞胡萝卜素阿卜酯100 mg/kg组＞叶黄素200nag/kg组＞其他增色剂组＞对照组.因辣椒红素的增色效果较好,且其价格低廉,故在本试验条件下建议将辣椒红素作为锦鲤增红的最佳增色剂,其在饲料中的最佳添加量为200 mg/kg.

关键词：锦鲤、增色剂、生长、形体、体色、抗氧化能力

分类号：S963.73(水产养殖技术)

资助基金：贵州省农业科学院项目"锦鲤全雄化及增色技术研究"院ZX[2007]031;贵州省科技厅项目"观赏鱼增色技术及展示设施研究"黔科合农G字[2007]4010

在线出版日期：2009-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-36,40