发酵菠萝渣养分瘤胃降解率的研究

摘要：

利用施氏假单胞菌、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌对新鲜菠萝渣进行微生物发酵,用5只体格健壮、装有永久性瘤胃瘘管的山羊,采用尼龙袋法对发酵菠萝渣养分在瘤胃0、6、12、24、48、72 h的降解率进行了研究.试验结果表明:发酵菠萝渣中粗蛋白质(CP)的动态降解率为52.28%,快速降解部分为9.62%;干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)在48 h的降解率分别为80.67%、72.47%和61.44%,在72 h的降解率分别为85.51%、78.96%和74.52%.

关键词：发酵菠萝渣、养分、瘤胃、降解率

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：广东省科技攻关项目2004B50201006

在线出版日期：2007-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-29,32