影响猪肉品质的主基因及其研究进展

摘要：

影响猪肉品质的因素很多,但遗传基础是改善猪肉品质的关键.本文将对影响猪肉品质的两种主基因:氟烷基因(Hal)和酸肉基因(RN)的研究现状作一综述.

关键词：猪肉品质、氟烷基因、酸肉基因

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22