整株玉米不同成熟阶段对其青贮品质及有氧稳定性的影响

摘要：

随着整株玉米不断成熟,其干物质(DM)、淀粉、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量不断增加,而可溶性碳水化合物(WSC)、水分含量不断降低.成熟早期高含量的WSC为乳酸菌提供了大量的发酵底物,可促进青贮发酵,但高水分会降低青贮料的有氧稳定性;成熟后期,低水分和低含量的WSC使青贮达不到理想的发酵效果,此外,高木质化也导致青贮料消化率降低.综合各方面因素,在1/3乳腺期到2/3乳腺期阶段青贮的整株玉米无论是发酵效果还是有氧稳定性方面均可达到较好效果.

关键词：成熟阶段、整株玉米青贮、发酵、有氧稳定性

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43