降低鸡蛋中胆固醇含量的营养调控技术

摘要：

本文探讨了通过营养调控技术降低鸡蛋中胆固醇含量,包括调控日粮能量、纤维素以及寡聚糖、微生态制剂、异黄酮物质、中草药、植物固醇、微量元素等营养调控剂的应用.

关键词：鸡蛋、胆固醇、营养调控

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40