β-葡聚糖对河蟹免疫功能的影响

摘要：

用分别含0%(对照)、0.1%、0.5%、1%、2%β-葡聚糖的5种饲料饲养平均重量5.5 g左右的河蟹8周,研究β-葡聚糖对河蟹的免疫功能的影响.每箱放养25只河蟹,每组3个重复.结果表明,试验各组河蟹的增重率、存活率差异均不显著.河蟹摄食试验饲料1周后,0.1%组和0.5%组的酚氧化酶(PO)活性显著升高(P＜0.05),但β-葡聚糖含量提高至1%以上时PO活性有下降的趋势;超氧化物歧化酶(SOD)活性表现为0.5%组显著高于其他各组(P＜0.05),1%组较高但与对照组差异不显著;总抗氧化力(T-AOC)以1%和2%组显著高于其他各组.河蟹摄食试验饲料8周后,PO、SOD和T-AOC均表现为0.1%组最高,0.5%组其次,PO和SOD各组差异不显著,而T-AOC表现为0.1%组显著高于对照组(P＜0.05).

关键词：河蟹、β-葡聚糖、免疫

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：江苏省苏州市农业科技基金SNZ-0223

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22