吡啶羧酸铬、L-肉碱和甜菜碱对天府肉鸭生产性能和胴体品质的影响

摘要：

640只21日龄健康天府肉鸭,按体重相近的原则随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加吡啶羧酸铬500μg/kg、L-肉碱50 mg/kg和甜菜碱1000 mg/kg.试验结束后,屠宰测定胸肌率、腿肌率、腹脂率和皮脂厚.结果表明,吡啶羧酸铬能显著提高增重,L-肉碱和甜菜碱对天府肉鸭增重、采食量和料肉比无显著影响.吡啶羧酸铬使肉鸭皮脂厚降低2.08%、腿肌率提高2.52%.L-肉碱有降低胸肌率的趋势.甜菜碱使肉鸭皮脂厚、腹脂率分别降低5.96%、7.25%,而有提高胸肌率的趋势.综上可见,本试验条件下,在生长后期日粮中添加吡啶羧酸铬、L-肉碱或甜菜碱对天府肉鸭生产性能和胴体品质有一定改善作用.

关键词：吡啶羧酸铬、L-肉碱、甜菜碱、肉鸭、胴体品质、生产性能

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20