10.3969/j.issn.1004-3314.2004.02.017
肉粉类产品氨基酸特征及其品质鉴别
@@ 肉骨粉、肉粉、肉松粉等肉粉类产品是肉类加工业的副产品,具有蛋白质含量丰富、价格相对便宜的特点,在饲料行业中被广泛用作蛋白原料.
肉粉、副产品、氨基酸、特征、品质鉴别、amino acid、肉类加工业、蛋白质含量、饲料行业、肉松粉、肉骨粉、原料、价格
S816(普通畜牧学)
2004-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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