植酸酶对鲤肠、肝胰脏蛋白酶活性的影响

摘要：

@@ 鱼类蛋白酶的研究是设计饵料配方的依据,鲤作为我国主养鱼类,其蛋白酶的研究具有重要意义.20世纪90年代以来,国内外学者对植酸酶的特性及其对生长和营养物质利用率的影响进行了很多研究,然而尚很少从消化生理角度去研究其对蛋白酶的影响,为此我们用添加植酸酶的饲料饲养鲤鱼,研究对鲤鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活性的影响,为鲤鱼饲料生产中使用植酸酶奠定理论基础.

机标关键词：植酸酶、肝胰脏、蛋白酶、酶活性、营养物质利用率、鲤鱼、鱼类、饲料饲养、饲料生产、生理角度、酶的特性、饵料配方、学者、设计、理论、基础、国内、肠道

分类号：S96(水产养殖技术)

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34,38