乳中体细胞数在牛奶生产中的监控作用

摘要：

@@ 1 牛乳中体细胞数
牛乳中的体细胞(Somatic Cell Count,SCC) ,是指每毫升奶中的细胞总数(挤奶前的第一把奶),多数是白细胞(即巨噬细胞、嗜中性白细胞和淋巴细胞),其中约占牛体细胞数的98 %～99 %,其他1 %～2 %的体细胞是乳腺组织脱落的上皮细胞,其数量反映了牛奶产量、质量及牛只的健康状况.在正常情况下,牛奶体细胞数不可能为零,牛奶中体细胞数一般在20万～30万个/mL.

机标关键词：体细胞数、牛奶生产、嗜中性白细胞、上皮细胞、乳腺组织、牛乳、牛奶产量、淋巴细胞、巨噬细胞、健康状况、质量、挤奶

分类号：S82(家畜)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34