微量元素硒的生理功能及应用注意事项

摘要：

@@ 1 硒在饲料原料中的存在形式、含量与利用率
植物饲料中硒(Se)主要以蛋氨酸硒形式存在,少部分以亚硒酸根和硒酸根离子形式存在,含量约为0.05～2.0 mg/kg干物质,某些植物可高达3～4 mg/kg干物质.豆科植物通常比禾本科植物更富集硒.动物性饲料中Se主要以有机硒形式存在,少量以亚硒酸盐形式存在,含量则比植物性饲料要高,如鱼粉含硒约2 mg/kg,但利用率较低,仅为25 %左右,而植物性饲料中的硒利用率可达60 %～90 %.饲料中无机硒与有机硒的生物学利用率也不同,其高低顺序是:蛋氨酸硒＞胱氨酸硒＞Na2SeO4＞Na2SeO3.

机标关键词：微量元素硒、生理功能、应用注意事项、trace element、植物性饲料、生物学利用率、蛋氨酸硒、有机硒、含量、干物质、禾本科植物、动物性饲料、植物饲料、亚硒酸盐、亚硒酸根、硒利用率、酸根离子、饲料原料、豆科植物、存在形式

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17