酵母细胞壁生理功能及其应用

摘要：

@@ 在畜禽饲养中很早就使用酵母作为蛋白质饲料,畜禽饲粮中添加饲料酵母可以防止畜禽胃肠道疾病,改善饲料效率,提高生产性能.近年来经过大量研究发现,酵母细胞壁主要成分是葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质,其中的活性成分葡聚糖和甘露寡糖具有刺激细胞免疫和体液免疫、促进有益菌生长、抑制有害菌生长的作用.生产实践证明,酵母细胞提取物是一种很好的免疫刺激剂和有益菌增生剂,因此可用以生产绿色免疫饲料添加剂.

机标关键词：酵母细胞壁、生理功能、应用、cell wall、免疫刺激剂、甘露寡糖、有益菌、畜禽饲养、生产性能、葡聚糖、菌生长、细胞提取物、胃肠道疾病、饲料添加剂、蛋白质饲料、细胞免疫、体液免疫、饲料效率、饲料酵母、活性成分

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2003-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18