料添加剂β-胡萝卜素的测定

摘要：

@@ β-胡萝卜素在动物营养中广泛应用,有很深的黄色,是一种稳定的着色剂,可改善蛋黄、家禽表皮、鱼肉和虾肉的颜色.另外,动物饲料中的维生素A可以通过添加β-胡萝卜素来补充,可改进牛、猪、马的繁殖能力,促进健康和生长.天然的1 %β-胡萝卜素含量的测定,参照<美国药典>(第25版)的方法及国家标准食品添加剂<β-胡萝卜素>的测定方法,我们根据β-胡萝卜素的特性,在提取方法上,做了一些必要的改进.

机标关键词：料添加剂、胡萝卜素、食品添加剂、含量的测定、提取方法、国家标准、繁殖能力、动物营养、动物饲料、测定方法、着色剂、维生素、方法及、鱼肉、应用、药典、颜色、虾肉、特性、美国

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2003-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23