饲料对牛乳成分的影响

摘要：

@@ 牛的乳汁含有乳化状态的脂肪(直径以μm计的脂肪球)、胶体蛋白质(直径0.05～0.5 μm的含有磷酸一酯的酪蛋白微粒)、以分子态分散的蛋白(乳清蛋白,不含磷)以及溶解的有机和无机化合物(无机盐、乳糖、水溶性维生素、非蛋白氮).

机标关键词：饲料、乳成分、酪蛋白微粒、水溶性维生素、无机化合物、直径、脂肪球、乳清蛋白、非蛋白氮、无机盐、分子态、蛋白质、状态、乳汁、乳糖、乳化、溶解、磷酸、胶体、含磷

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17