壳聚糖对肉仔鸡生长与免疫功能的影响研究

摘要：

@@ 壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖,化学名称是聚(1,4苷)-2-胺基-β-D-葡萄糖,是甲壳素(chitin)脱乙酰基后的产物.甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中,是一种丰富的自然资源.壳聚糖是迄今为止唯一发现的阳离子碱性多糖,既可生物合成,又可生物降解,与动物组织器官及细胞有良好的生物相容性,具有调节免疫、抑制肿瘤生长和转移、调节血脂和血压等作用(陈耀华,1999).为验证壳聚糖对禽类免疫系统的作用效果,进行了本次试验研究.

机标关键词：壳聚糖、肉仔鸡生长、免疫功能、脱乙酰甲壳素、抑制肿瘤生长、聚氨基葡萄糖、生物相容性、可生物降解、组织器官、自然资源、脱乙酰基、试验研究、生物合成、免疫系统、碱性多糖、甲壳动物、化学名称、调节血脂、调节免疫、阳离子

分类号：S83(家禽)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17