10.3969/j.issn.1004-3314.2002.24.009
影响蛋壳质量的因素
@@ 1蛋壳的组成
蛋壳约占鸡蛋总重的8%~10%,其中约94%为碳酸钙,5%左右为有机物质.蛋壳由内到外依次为蛋壳膜、真壳和蛋白质透明带.
蛋壳膜、有机物质、透明带、碳酸钙、蛋白质、组成、鸡蛋
S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1004-3314.2002.24.009
蛋壳膜、有机物质、透明带、碳酸钙、蛋白质、组成、鸡蛋
S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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