维生素E在养鸡生产中的应用

摘要：

@@ 维生素E(VE)是鸡必需维生素,与鸡免疫功能、细胞抗氧化功能关系密切,缺乏时易导致多种疾病发生.按照化学结构,VE可分为生育酚及生育三烯醇两大类,每类又可分为α、β、γ、δ 4种,因此具有VE活性的化合物有8种,其中α-生育酚的效价最高,为100 %.饲料α-生育酚含量及活性受加工条件影响,收获后立即入仓的玉米及豆粕分别含α-生育酚22 mg/kg及40 mg/kg,而长期晾晒的玉米及豆粕,α-生育酚含量仅为6.19 mg/kg及4 mg/kg.动物性饲料所含的α-生育酚很高,但易于氧化,需添加足量的抗氧化剂.商品出售的VE常为d-α-生育酚醋酸酯或dl-α-生育酚醋酸酯.

机标关键词：维生素、养鸡生产、生育酚、抗氧化剂、酚含量、醋酸酯、鸡免疫功能、动物性饲料、玉米、条件影响、活性、化学结构、功能关系、多种疾病、豆粕、化合物、效价、细胞、烯醇、商品

分类号：S83(家禽)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19