吡啶酸铬毒性研究

摘要：

@@ 早在20世纪50年代就发现铬(特别是三价铬离子)是一种动物和人都不可缺少的必需元素.铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类和蛋白质代谢、核酸合成与基因控制过程中起重要作用.有效量的铬摄入可预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病,增强心肌代谢功能.无机铬毒性较大,作为动物促生长用的都为有机铬,安全性高,易被吸收,主要有吡啶酸铬、烟酸铬、酵母铬等.吡啶酸铬作为饲料添加剂已广泛用于养殖业.美国、印度、马来西亚、菲律宾、韩国等国家已批准有机铬作为饲料添加剂.有机铬作为饲料添加剂,其安全性(尤其是"三致"作用)颇受人们的关注.到目前为止,国内外有关有机铬毒性方面的研究报道很少.我们就吡啶酸铬对大鼠的毒性进行了研究,为其在养殖业中的应用提供安全性的科学依据.

机标关键词：吡啶酸铬、饲料添加剂、有机铬、安全性、养殖业中的应用、毒性、动脉粥样硬化、三价铬离子、蛋白质代谢、马来西亚、控制过程、核酸合成、辅助因子、动物、代谢功能、必需元素、有效量、胰岛素、烟酸铬、无机铬

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-25,27