猪理想蛋白质模式

摘要：

@@ 目前,畜禽蛋白质研究,理论上已经从经典的粗蛋白质和总氨基酸(TAA)营养向可利用氨基酸(AA)营养、小肽营养及理想蛋白质模式(IPP)方向发展,生产上也将以可消化氨基酸(DAA)和IPP为基础配制日粮,并以结晶AA添加剂使用新技术取代常规技术.以IPP为基础评价饲料蛋白质质量的方法,克服了用AA化学评分、必需氨基酸(EAA)指数及生物学效价评价蛋白质质量时缺乏可加性的缺点.IPP的建立为实现AA平衡日粮的开发、减少畜禽N排泄的污染、计算机配方的优化筛选提供了可能.因此IPP的建立和完善具有重要理论价值和实践意义.

机标关键词：理想蛋白质模式、可利用氨基酸、小肽营养、饲料蛋白质、生物学效价、必需氨基酸、总氨基酸、质量、优化筛选、畜禽、日粮、基础评价、理论价值、化学评分、粗蛋白质、常规技术、新技术、添加剂、可消化、可加性

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-16