分析危害饲料的关键控制点

摘要：

@@ 今天与人类食品有关的现代化加工厂,对卫生的要求极其严格,以保证人们得到安全卫生的食品.但牲畜及其饲料处理的标准,却没有得到同样的重视,因此导致了灾难性的疾病,已向人们敲起警钟.在过去的几年中,疯牛病和其他严重问题的发生已经告诉我们,必须在生产工艺一开始就要注重食品的安全处理,关注人们的健康.一个成功的饲料厂经营者应清楚地认识到运作一个卫生、清洁和自动化的饲料厂,是降低成本和提高利润的重要因素.饲料厂所生产的产品使牲畜的健康成长获得了成功,相应地人们也获得很大益处.现在饲料工业本身已发展成为一个技术含量很高的生产加工行业,它需要高素质的人员、较高的技术和高质量的设备.政府和企业已制订出许多法规和制度使人们的利益受到保护,使生产的饲料与质量要求保持一致.最近加拿大出台了一项继续提高饲料质量的要求,这就是为人们所熟知的HAACP.

机标关键词：危害、饲料厂、生产工艺、质量要求、安全卫生、人类食品、政府和企业、饲料质量、饲料工业、牲畜、降低成本、健康、加工行业、技术含量、安全处理、自动化、现代化、经营者、加拿大、加工厂

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27