血浆蛋白粉在仔猪饲料中的应用

摘要：

@@ 血浆蛋白粉是一种新型蛋白质饲料,是将在屠宰场收集的新鲜全血(牛血或猪血),立即加上抗凝剂(如柠檬酸钠),然后将血泵入连续转动的离心机,使血细胞和血浆分离,通过超微过滤,将血浆从8 %浓缩到20 %,并随即冷却至1～2 ℃,然后对血浆进行喷雾干燥,而制成粉状浅棕褐色产品.为了提高血浆蛋白粉的质量,现在多采用喷雾干燥技术,因此其产品通常也叫做喷雾干燥血浆蛋白粉(SDPP).由于它含有大量的功能性蛋白质,如免疫球蛋白和较理想的氨基酸组成,近几年在仔猪饲料中被越来越多的应用.本文就血浆蛋白粉的营养价值、应用效果、最适添加比例、作用方式及不同来源血浆蛋白粉使用效果比较等几个方面加以综述,为正确认识和使用血浆蛋白粉提供参考.

机标关键词：喷雾干燥血浆蛋白粉、仔猪饲料、应用效果、喷雾干燥技术、蛋白质饲料、免疫球蛋白、作用方式、营养价值、血浆分离、新鲜全血、添加比例、柠檬酸钠、超微过滤、产品、血细胞、屠宰场、离心机、抗凝剂、功能性、氨基酸

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27