利用反向胶束技术从微紫青霉菌中提取木聚糖酶的初步研究

摘要：

目的 利用反向胶束技术从微紫青霉菌中提取木聚糖酶.方法 采用双-2-乙基己基硫代琥珀酸钠(AOT)异辛烷反胶束溶液萃取和反萃取由微紫青霉菌产生的木聚糖酶,探讨水相pH值、离子强度、AOT浓度等因素对分离效率的影响.结果 当AOT浓度为0.6 mol/L,萃取pH 6.0,NaCl浓度为0.1mol/L,反萃取pH 8.0,NaCl浓度为0.5 mol/L,15％乙醇时,该体系从微紫青霉菌澄清发酵液中提取木聚糖酶,萃取率接近100％,反萃取率也在80％以上.木聚糖酶酶比活从27 U/mg提高到208 U/mg,提高了6.7倍,且粗酶纯化后的比活在200U/mg以上.结论 采用此体系提取木聚糖酶具有较好的工业前景.

关键词：木聚糖酶、反胶束、萃取、反萃取、双-2-乙基己基硫代琥珀酸钠

所属期刊栏目：33

分类号：TQ464.8

在线出版日期：2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：167-169