银耳碱提多糖抗氧化活性的研究

摘要：

目的对从银耳孢子发酵物中用碱液提取得到的4个多糖组分TFFB-A、TFFB-B、TFFB-C、TFFB-D的抗氧化活性进行研究.方法采用清除羟基自由基(·OH)、清除超氧阴离子自由基(O·2)、抗H2O2诱导的红细胞氧化溶血试验,考察4个多糖组分的抗氧化活性.结果TFFB-A、TFFB-B、TFFB-C、TFFB-D的溶血率分别为21.4%,31.2%,28.5%,25.6%;最大清除率分别为21.4%,28.4%,36.6%,53.0%;EC50分别为233.6,603,191,195mg/L.结论4个多糖组分均具有一定的清除·OH、O·2和抑制红细胞溶血的活性.

关键词：多糖、银耳、抗氧化

所属期刊栏目：26

分类号：R285.5(中药学)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：169-170