模拟运输条件下不同浓度丁香酚对高体鰤幼鱼应激、免疫的影响

摘要：

本实验探究了在不同丁香酚浓度下(0、0.0125、0.0250、0.0375 和0.0500 μL/mL)的模拟运输实验对高体鰤(Seriola dumerili)幼鱼造成的应激反应和免疫指标的变化.结果显示:经过 8h运输后,各组高体鰤幼鱼成活率均为100%;实验组幼鱼血清中鱼促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)、鱼促肾上腺皮质激素(ATCH)、鱼皮质醇(COR)浓度均高于D25 和D50 组(P<0.05);高体鰤幼鱼肝、鳃中血红素加氧酶(HO-1)、糖皮质激素(GR)、热休克蛋白(HSP70、HSP90)基因的表达量呈显著差异(P<0.05),结合珠蛋白(HP)基因表达量的降低与其他指标一起维持高体鰤幼鱼体内的动态平衡.高体鰤体内溶菌酶(Lyz)、铁调素(Hep)、核因子κB1(NF-Kb1)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)基因的表达量随着丁香酚浓度的增加总体呈先升高后降低的变化趋势,补体3(C3)、转化生长因子β1(TGF-β1)、白介素10(IL-10)基因表达水平的升高反映了运输时胁迫应激导致机体产生了大量的有害物质,组织相容性复合物1(MHC-1)、干扰素-γ(IFN-γ)基因表达水平随着丁香酚浓度的增加呈先降低后升高的变化趋势.综上所述,丁香酚在高体鰤幼鱼运输中应激和免疫方面的作用主要表现为抑制氧化应激和炎症从而引起免疫相关基因的变化,并且在D50 组内高体鰤幼鱼应激反应最小,免疫状态最佳.因此,丁香酚适宜作为运输高体鰤幼鱼的麻醉剂,在密封袋密闭充氧运输模式下丁香酚浓度应以0.0250 μL/mL为宜.

关键词：高体鰤、丁香酚、应激、免疫、环境胁迫

所属期刊栏目：13

分类号：S981(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：中国水产科学研究院基本科研业务费专项;中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;中国-东盟现代海洋渔业技术合作及产业化开发示范;广西创新驱动发展专项

在线出版日期：2023-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：18-25