河蟹养殖标准体系构建与实践

摘要：

河蟹(Eriocheir sinensis)养殖标准体系是以企业河蟹池塘养殖技术为依托形成的,包括技术标准体系、管理标准体系、工作标准体系.以突出河蟹养殖全过程的精准投喂、精准管控、深度追溯为特色,改变河蟹传统的经验式养殖方式,实现从种蟹选育、苗种培育到成蟹养殖全过程的标准体系.该河蟹养殖标准体系的搭建,经过养殖实践中的多次持续改进,目前已成功应用于淮安盱眙、苏州阳澄湖、扬中等多个河蟹池塘养殖基地.本研究对标准体系建设及成效进行了分析,探讨了河蟹养殖标准体系的存在问题与改进建议.

关键词：河蟹、养殖、标准体系

所属期刊栏目：13

分类号：S937(水产资源)

资助基金：江苏省科技成果转化专项BA2020037

在线出版日期：2023-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：53-60