中国藻类产业标准化现状与体系构建

摘要：

藻类产业是中国水产养殖业的重要组成部分.本研究概述了中国藻类养殖及加工相关标准制定的现状,构建了藻类标准体系,分别在藻类养殖、病害检测、产品生产、加工和质量检测技术等方面探讨了藻类标准体系的建设情况,提出围绕藻类全产业链标准体系,开展藻类关键共性技术研究,加快构建藻类加工基础通用、产品品质评价检测方法、加工质量控制管理和追溯规范、仓储保鲜、鲜冻藻类冷链物流、能耗限额碳中和等标准,促进产业链上下游标准有效衔接的建议,旨在通过标准化建设研究推动藻类产业高质量发展,为藻类养殖、加工、流通等方面提供强有力的标准体系支撑.

关键词：藻类产业、标准化、标准体系、体系构建

所属期刊栏目：13

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：国家自然科学基金;现代农业产业技术体系专项

在线出版日期：2023-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：42-50