境外黄鳝进入国内市场流通状况调研与分析

摘要：

对湖北、广东、广西和云南4个省水产交易市场的境外黄鳝(Monopterus albus)流通状况进行调研,结果发现:流入中国市场的境外黄鳝主要来自缅甸、孟加拉、菲律宾、越南和印尼,销量和价格均远低于国内本土黄鳝.境外黄鳝入境以正常的进出口贸易方式为主,除边境省份部分通过汽车运输入境外,大多数通过空运入境,偶有非法渠道走私入境.境外黄鳝在国内省份的销量与当地的消费偏好与消费市场大小相关,多数地方上半年销量较下半年销量大.针对境外和国产黄鳝的市场流通情况,一方面建议突出国内黄鳝营养品质上的优势,引导中国黄鳝的消费,并加强境外黄鳝的食品安全监管力度;另一方面建议综合比较国内外黄鳝在生长、抗逆及营养品质等方面的差异后,适当合理引育种.

关键词：境外黄鳝;国内市场;流通状况;调研;分析

所属期刊栏目：11

分类号：S917.4(水产基础科学)

资助基金：现代农业产业技术体系专项CARS-48

在线出版日期：2021-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：36-43