QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定水产品中孔雀石绿和酰胺醇类抗生素残留量

摘要：

建立了超高效液相色谱质谱联用法同时测定水产品肌肉组织中孔雀石绿和酰胺醇类抗生素残留的方法.样品经QuEChERS方法提取净化后,采用液相色谱-串联质谱测定,内标法定量.孔雀石绿(malachite green,MG)、隐色孔雀石绿(leucomalachite green,LMG)、氯霉素(chloramphenicol,CAP)和氟甲砜霉素(florfenicol,FF)在0.5～50.0 ng/mL质量浓度范围内线性良好(r≥0.9994).甲砜霉素(thiamphenicol,TAP)在2.0～100.0 ng/mL质量浓度范围内线性良好(r≥0.9996).MG、LMG、CAP和FF的检出限为0.1μg/kg,定量限为0.5μg/kg;TAP的检出限为0.4μg/kg,定量限为2.0μg/kg.MG、LMG、CAP和FF在0.5、2.0和10.0μg/kg加标水平时,加标回收率为72.0％ ～102.6％,精密度小于6.4％;TAP在2.0、10.0和50.0μg/kg加标水平时,其加标回收率为76.5％ ～95.4％,精密度小于5.1％.本方法适用于检测水产品中孔雀石绿类和酰胺醇类抗生素的残留,可为提升水产品质量安全水平提供技术支持.

关键词：水产品、QuEChERS、超高效液相质谱法、孔雀石绿、酰胺醇类、残留量、检出限

所属期刊栏目：10

分类号：S94(水产保护学)

资助基金：天津市科委农业科技成果转化项目;天津市产业体系项目

在线出版日期：2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：60-67