海产品中除草剂残留检测及安全评价研究进展

摘要：

近年来海产品中除草剂残留已引起广泛重视.为深入开展海产品中除草剂残留研究,文章对除草剂的分类、海产品中除草剂检测方法、污染状况及残留风险等研究进行梳理.目前海产品中除草剂多残留检测方法尚需进一步开发,同时,海洋环境及海产品中除草剂污染状况研究不足,海产品中除草剂的生物富集及其风险评估研究尚处于起步阶段,急需开展相关研究,为海产品中除草剂安全限量标准的制定打下基础.

关键词：海产品、除草剂、污染、检测方法、安全评价

所属期刊栏目：6

分类号：S94(水产保护学)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系贝类产业创新团队;山东省水生动物营养与饲料泰山学者岗位资助项目2007-2012

在线出版日期：2016-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：31-37