罗非鱼养殖系统中蛋白酶产生菌株的筛选和鉴定

摘要：

采用平板透明圈法的定性筛选和Folin-酚试剂定量检测筛选相结合,从罗非鱼养殖系统分离的优势菌中进行蛋白酶产生菌株的筛选,并对其进行16S rDNA细菌鉴定.结果显示,84株优势菌中共有15株蛋白酶产生菌株,其中10株具有较高的蛋白酶活力(＞45.0 U/mL),分别为D45、D21、D18、D11、D55、D30、D7、D50、D51和D53,以菌株D51和D53的蛋白酶活力最强,其最高酶活力均大于70.0 U/mL.将各菌株进行16S rDNA鉴定,初步认定菌株D50、D11、D18和D21属于Bacillus sp.;菌株D45、D51和D53属于Exiguobacterium sp.;菌株D55属于Aeromonas sp.;菌株D30属于Agrobacterium sp.;菌株D7属于Pseudomonas sp..此10株具有较高蛋白酶活力的菌株可作为水产养殖益生菌的潜在菌源,从而提高水产动物对蛋白的利用效率,减少养殖过程氮的排放.

关键词：罗非鱼养殖系统、蛋白酶产生菌、筛选、鉴定

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分类号：S917.1(水产基础科学)

资助基金：现代农业虾产业技术体系建设专项资金CARS-47;公益性行业农业科研专项201103034;国家农业科技成果转化资金项目2012GB23260551;广东省海洋渔业推广专项A201201B02;广西科学研究与技术开发计划项目桂科攻1222013-3、桂科攻13470002-2;南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研专项2010YD05

在线出版日期：2014-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：38-42