高效液相色谱-串联质谱测定罗非鱼中甲基睾丸酮残留

摘要：

建立了测定罗非鱼肌肉中甲基睾丸酮残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法.样品加乙醚超声振荡提取净化后,以乙腈-醋酸铵(5 mmoL) (75∶25,v/v)为流动相,流速250μL/min,经C18液相色谱柱分离后,进行串联质谱多反应检测模式下的定性和定量分析.采用电喷雾正离子模式检测,监测的离子对为m/z303.4＞ m/z97.1,m/z303.4＞ m/z109.0.甲基睾丸酮的定量限为1.0μg/kg,线性范围为0.5～500 ng/mL,回收率范围为86.0％～112.0％,相对标准偏差值为0.7％ ～4.9％.研究表明,本方法具有灵敏度高、准确度高和精密度高等特点,适合罗非鱼肌肉中的甲基睾丸酮残留检测.

关键词：甲基睾丸酮、罗非鱼、液相色谱-串联质谱、检测

所属期刊栏目：3

分类号：S94;O657.63(水产保护学)

资助基金：浙江省科技厅水产品加工产业创新团队课题2011R09031-10

在线出版日期：2013-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：78-82