近红外光谱技术在水产品检测中的应用现状
近红外光谱技术是近20年来发展迅速的新型分析检测技术,具有准确、简便、快速和不破坏样品等诸多特点.水产品是人类膳食中不可缺少的重要组成部分,其质量的优劣对人体的健康具有重要作用.本文主要论述了近红外光谱分析技术的原理与特点、技术发展历程及其在水产品检测中的应用现状和存在的问题.
近红外光谱、水产品、检测、应用
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S912(水产基础科学)
国家公益性行业科技专项nyhyzx07-014
2013-08-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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