不同贮藏条件下草鱼五氯酚钠加标样品降解研究

摘要：

为筛选出适宜开展能力验证的药物品种的储存条件和运输条件,最大限度消除外因对检测结果的影响,保证结果的可靠性,以草鱼肌肉为研究对象,开展了五氯酚钠残留检测质量控制技术研究.通过分析五氯酚钠在低、中、高3个浓度(3.0、5.0、50 μg/kg)水平和3种贮藏条件(常温25℃,冷藏4℃和冷冻-18℃)下随时间的降解规律,不同浓度的五氯酚钠因贮藏条件的不同,均有不同程度的降解,且降解速率各有不同.草鱼在常温条件下,降解速率表现为高浓度的降解速率＞中浓度的降解速率＞低浓度的降解速率；在冷藏条件下,降解速率均表现为中浓度的降解速率＞低浓度的降解速率＞高浓度的降解速率；在冷冻条件下,降解速率均表现为高浓度的降解速率＞低浓度的降解速率＞中浓度的降解速率.不同贮藏条件对五氯酚钠加标样品的影响不同,受酶作用的影响,短时间内保存五氯酚钠加标样品可以在常温进行,便于尽快进行检测；如样品不能尽快安排检测(时间超过24h),样品需用冷冻方法进行保存,这样有利于保存样品的原有属性,避免对检测结果造成大的影响.

关键词：五氯酚钠、残留、降解、草鱼

所属期刊栏目：2

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项“罗非鱼产业技术体系”2060302-425-02;中央级公益性科研院所基本科研业务费“几种水产品药物残留检测质量控制技术研究”2010C010

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：63-69