水产品中孔雀石绿的风险评估(二)

摘要：

以食品添加剂联席专家委员会第70次会议对孔雀石绿的风险评估报告为主要依据,分析了水产品中孔雀石绿的膳食暴露评估和风险特征,为方便快捷地了解国际组织对孔雀石绿的风险评估提供参考.

关键词：孔雀石绿、水产品、风险评估

所属期刊栏目：2

分类号：S-1(农业科学技术现状与发展)

资助基金：中国水产科学研究院基本科研业务费2011C008;罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项资金2060302-42.5-02

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26