急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性的影响

摘要：

虹鳟(Oncorhynchus mykiss)与硬头鳟(O.mykiss)为同一种的不同生态型,都属冷水性鱼类.为探讨急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟抗氧化酶活性的影响,选取虹鳟[体重(22.76±2.89)g]和硬头鳟[体重(23.2±1.22)g]幼鱼,分别在不同温度梯度(16℃、20℃、22℃和24℃;16℃、19℃、21℃和23℃)进行热应激实验,在达到设定温度后的0h、lh、6h、12h和24 h分别取样,测定受试鱼心脏、肝、鳃、肾、脑和肌肉中超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPx)活性.结果 表明,虹鳟和硬头鳟幼鱼具有极为相似的抗氧化酶分布模式.两类幼鱼肝脏、鳃和肌肉SOD含量较高;肝脏、肾脏和鳃CAT含量较高;在心脏、肝脏、肾脏和鳃GPx分布较多.总体而言,两类鱼肝脏中抗氧化酶分布最多.急性高温应激对两类鱼的抗氧化防御系统均可产生影响,引起3种抗氧化酶活性的变化.虹鳟和硬头鳟在24℃和23℃组应激强烈,两类鱼在应激24 h时SOD活性均大幅降低.虹鳟20℃组24 h内SOD活性与对照组无显著差异(P＞0.05),硬头鳟19℃组12h内SOD与CAT活性与对照组无显著差异(P＞0.05).在高温胁迫恢复实验中,虹鳟22℃组经过24 h,SOD和GPx明显下降,CAT也逐渐恢复,而硬头鳟21℃组24 h SOD仍处于较高水平,这表明此温度下虹鳟幼鱼抗高温胁迫能力强于硬头鳟.结果 表明,硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性对温度升高的反应比虹鳟幼鱼敏感.

关键词：虹鳟、硬头鳟、高温胁迫、热应激、抗氧化酶

所属期刊栏目：28

分类号：S965(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金项目;山东省重点研发计划项目

在线出版日期：2021-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：57-65