大棚羊肚菌—口感型番茄轮作高效栽培技术

摘要：

羊肚菌是珍稀食用菌之一,因其子实体表面凹凸不平、形似羊肚而得名,营养丰富,尤其蛋白质的含量极高,有"素中之荤"的美称.口感型番茄又称水果番茄,口感酸甜,富含大量VC、番茄红素和矿物质,近年来倍受消费者青睐,种植水果番茄也成为农民增收致富和出口创汇的重要途径.栾川县位于河南省西部的秦巴山区,平均海拔1? 000 m以上,夏季气候冷凉,年均气温12.4 ℃,年均降水量872.6 mm,适宜发展高山蔬菜种植.2018—2021年,笔者连续4年在栾川县祥王种植专业合作社开展大棚羊肚菌—水果番茄轮作栽培模式研究,即10月至翌年4月生产羊肚菌,5—9月生产水果番茄,不仅充分提高了大棚利用率,而且可以增加土壤有机质、改善土壤理化性状,平均每667 m2纯收益3.2万元.目前该模式已在当地推广逾33.3 hm2.

机标关键词：高效栽培技术、羊肚菌

分类号：S646.7;S511.048;S792.12

资助基金：河南省现代农业产业技术体系建设专项HARS-22-07-Z1

在线出版日期：2023-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130