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宜宾芽菜

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宜宾芽菜是四川省宜宾市别具特色的腌制名菜,始创于清道光年间.宜宾旧称叙州,故古称"叙府芽菜".宜宾芽菜与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜被誉为四川四大名菜.宜宾芽菜除本省销售外还远销我国昆明、港澳地区及东南亚各国,1982年被评为四川省优质产品,1985年被评为全国优质产品.近年来,经过精加工的宜宾"碎米芽菜",以其质量上乘、方便价廉而深受群众喜爱.

2021-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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