宜宾芽菜
宜宾芽菜是四川省宜宾市别具特色的腌制名菜,始创于清道光年间.宜宾旧称叙州,故古称"叙府芽菜".宜宾芽菜与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜被誉为四川四大名菜.宜宾芽菜除本省销售外还远销我国昆明、港澳地区及东南亚各国,1982年被评为四川省优质产品,1985年被评为全国优质产品.近年来,经过精加工的宜宾"碎米芽菜",以其质量上乘、方便价廉而深受群众喜爱.
2021-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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