从韭菜腐霉利残留超标看农药登记及最大残留限量标准的科学制定
韭菜的农药残留超标问题备受社会各界关注,严重影响了群众消费韭菜的信心,同时也严重冲击了各地韭菜产业的健康发展,导致部分传统韭菜产区出现萎缩和消亡(胡彬等,2013a).近些年,在各方的努力下,韭菜的杀虫剂残留超标问题有明显改观,但是杀菌剂腐霉利在韭菜上的残留超标问题改善相对不够明显.汇总分析2018年蔬菜国家食品安全监督抽检结果,韭菜产品的不合格原因主要是腐霉利超标(吕冰峰等,2019),这与笔者所掌握的各方面信息完全吻合.
北京市蔬菜产业高效绿色发展项目;北京市叶类蔬菜产业创新团队项目
2020-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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