叶面喷施蔗糖对菜薹（菜心）产量和可溶性糖含量的影响

摘要：

以油青60天菜心为试材，采用叶面喷施方式，研究不同浓度的蔗糖处理对菜心可溶性糖含量及产量的影响。结果表明：菜心薹茎中的可溶性糖、还原糖、果糖和葡萄糖含量均高于薹叶，而薹叶中的蔗糖含量则高于薹茎。适宜浓度的蔗糖处理可显著地提高菜心可溶性糖含量，而过高浓度处理则抑制可溶性糖的积累。叶面喷施50 mg·L-1蔗糖可以极大幅度地提高菜心中的可溶性糖、还原糖、蔗糖、果糖和葡萄糖含量。不同浓度的蔗糖处理对菜心单株产量影响均较小，处理间差异不显著。

关键词：菜薹(菜心)、叶面喷施蔗糖、可溶性糖含量、产量

分类号：S634.5(蔬菜园艺)

资助基金：广东省科技计划项目2012B020303001，2012A020603009;广东省现代农业产业技术体系特色蔬菜产业创新团队项目粤农[2009]380号;高等学校博士学科点专项科研基金资助课题4600-C12046

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66