蔬菜史话·番杏

摘要：

番杏为番杏科番杏属中以肥厚、多汁嫩茎叶供食的一年生半蔓性草本植物，别名新西兰菠菜、澳洲菠菜、法国菠菜、夏菠菜等。近代，人们先后在大洋洲的新西兰和澳大利亚、美洲的智利及亚洲东南部等环太平洋地区发现过野生番杏的种群。因此，有人把上述环太平洋地区视为番杏的原产地。大约在清朝初年，从东南亚地区经由海上传入中国，而后又在中国福建等东南沿海地区逸为野生植物。

机标关键词：蔬菜、史话、环太平洋地区、番杏、菠菜、新西兰、东南沿海地区、传入中国、野生植物、清朝初年、南亚地区、草本植物、澳大利亚、原产地、嫩茎叶、东南部、大洋洲、种群、智利、亚洲

分类号：G32;G42

在线出版日期：2013-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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