红蓝LED光全生育期照射对樱桃番茄果实品质的影响

摘要：

采用红蓝组合LED光源全生育期照射植株,研究不同配比的红蓝光对樱桃番茄果实品质的影响.结果表明:蓝光占60 %时,单果质量和单株果数都显著大于其他处理,蓝光比例增大促进果实中番茄红素、可溶性固形物、游离氨基酸和类黄酮的形成,提升糖酸比值;红光比例增大促进果实中可滴定酸的形成;蓝光所占比例为50 %时,果实中可溶性蛋白含量较高,比例提高到60 %时蔗糖、可溶性糖、VC含量较高;而蓝光所占比例为25 %时果实中番茄红素、可溶性固形物、可溶性蛋白含量较低,且可溶性糖、蔗糖、游离氨基酸、花青素的含量都较低.说明樱桃番茄果实品质明显受光质的调控,在一定范围内,红蓝光比值对果实营养品质的影响无质的差异,当蓝光所占比例较大时,有利于营养物质的积累,蓝光占25 %时不利于果实品质的提高,蓝光占60 %较有利于果实品质的提高.

关键词：樱桃番茄、品质、红蓝LED光、全生育期

分类号：S641.2

资助基金：国家"863"计划项目2006AA03A165;国家自然科学基金30972035;江苏省农业科技自主创新资金cx09614

在线出版日期：2013-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：21-27