深圳市蔬菜质量安全检测结果分析

摘要：

对深圳市2005～2008年的蔬菜抽样测定数据进行年度和月份分析表明,深圳市蔬菜质量安全水平呈逐年上升的趋势,且蔬菜检测合格率月份间呈规律性变化.通常一年中的第四季度到春节前这段时间合格率最低,第三季度合格率最高.对不合格的蔬菜样品超标农药种类构成的研究表明,蔬菜上禁止使用的有机磷杀虫剂超标比例虽呈逐年下降趋势,但仍然占有一定的比例,应当引起各级管理部门的重视.

关键词：蔬菜、质量安全、检测

分类号：TS255.7(食品工业)

资助基金：国家"863"计划2006AA10Z270

在线出版日期：2013-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：65-68